Carottes et panais rôtis

Name: Carottes et panais rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 8 moyen Carotte(s), non cuite(s) coupées en juliennes; 0.5 pincée(s) Poivre noir fraîchement moulu, ou au goût; 6 tasse(s) Panais, non cuit coupé en juliennes; 1 cuillère(s) à soupe Thym, frais haché, ou au goût; 1 cuillère(s) à thé Sel de mer; 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive

Point(s)

Durée totale

55 min

Temps de prép.

15 min

Temps de cuisson

40 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Un mélange de saveurs parfait qui crée un excellent plat d’accompagnement.

Ingrédients

Carotte(s), non cuite(s)

8 moyen, coupées en juliennes

Poivre noir

½ pincée(s), fraîchement moulu, ou au goût

Panais, non cuit

6 tasse(s), coupé en juliennes

Thym, frais

1 cuillère(s) à soupe, haché, ou au goût

Sel de mer

1 cuillère(s) à thé

Huile d'olive

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

Préchauffer le four à 200 ˚C (400 ˚F). Vaporiser un plat à rôtir peu profond avec un enduit de cuisson ou le recouvrir avec un papier de cuisson.
# Placer les légumes dans le plat préparé; saupoudrer de thym, de sel et de poivre. Arroser d’huile et mélanger pour enrober. Faire rôtir pendant 20 minutes; retourner les légumes et les faire rôtir jusqu’à ce qu’ils commencent à caraméliser, de 10 à 20 minutes de plus environ. Donne environ150 ml (2/3 tasse) par portion.

Carottes et panais rôtis

Ingrédients

Instructions

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