Photo de Canapés de polenta caprese par WW

Canapés de polenta caprese

2
Point(s)
Durée totale
50 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
18
Difficulté
Facile
La polenta précuite à trancher et à cuire constitue une base merveilleuse et simple pour des entrées raffinées et magnifiques que vous aimerez servir à un grand groupe. Si vous n’avez jamais acheté de polenta, sachez que la polenta préemballée est vendue en tube de 480 ml (16 oz) dans le rayon des produits réfrigérés de votre épicerie. Veillez à choisir une variété portant la mention « sans matières grasses ». Les canapés comportent également des tranches de mozzarella fraîche, des feuilles de basilic, des tomates cerises et une crème balsamique pratique du commerce. Ils regroupent toutes vos saveurs préférées d’une salade caprese traditionnelle, mais sous forme de bouchées pratiques et délectables. Tous vos invités et vous-même ne pourrez pas y résister.

Ingrédients

Enduit à cuisson

6 jet(s)

Prête à manger sans gras (en tube)

18 oz, tranchée en 18 rondelles

Fromage, mozzarella, frais

8 oz, tranché en 18 rondelles

Basilic frais

18 feuille(s), entières ou coupées en rubans

Tomate(s) cerise

9 moyen, coupées en deux

Crème balsamique

2 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1 pincée

Poivre noir

1 pincée

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser une plaque à cuisson d’enduit végétal.
  2. Placer les rondelles de polenta en une seule couche sur la plaque préparée; vaporiser légèrement d’enduit végétal. Cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées, de 12 à 15 minutes. Laisser refroidir, de 10 à 15 minutes.
  3. Garnir chaque rondelle de polenta d’une tranche de mozzarella et d’un peu de basilic; recouvrir d’une moitié de tomate cerise.
  4. Arroser les canapés de crème balsamique; assaisonner au goût.
  5. Par portion : 1 canapé