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Photo de Burritos au jambon et haricots noirs par WW

Burritos au jambon et haricots noirs

4
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
14 m
Temps de cuisson
6 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Utilisez les restes du jambon de Noël pour faire des « burritos » sans cuisson. Les faire est un vrai jeu d'enfant.

Ingrédients

Jambon cuit maigre

1 tasse(s), coupé en dés

Haricot(s) noir(s) frit(s), en conserve

1 tasse(s)

Tortilla, à la farine, sans MG

4 moyen, réchauffé

Coriandre

2 cuillère(s) à soupe, frais hâché

Trempette aux haricots noirs sans MG

½ tasse(s)

Haricot(s) noir(s) en conserve

1 tasse(s)

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

2 moyen, hâché

Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG

¼ tasse(s)

Instructions

  1. Vaporiser une poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et chauffer à feu vif. Ajouter le jambon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant sur les bords, environ 3 minutes. Réduire la chaleur à moyen doux, incorporer les haricots et cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 3 minutes.
  2. Déposer une tortilla sur une assiette. Garnir avec 125 ml (½ tasse) de haricots, 30 ml (2 c. à soupe) de la trempette, 7,5 ml (½ c. à soupe) de coriandre, 30 ml (1 c. à soupe) de fromage et ¼ des oignons verts. Replier les côtés, rouler et répéter.

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