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Burrito aux haricots frits

10

Points®

Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile

Qui n’aime pas les burritos? C’est le coup de foudre dès la première bouchée pour ce classique consistant et sain.

Ingrédients

Haricots frits sans gras

16 oz

Fromage mexicain râpé à teneur réduite en matière grasse

1 tasse(s)

Tortilla au blé entier

4 grand(e)(s), 25 cm (10 po)

Tomate(s)

1 tasse(s), hachées

Oignon(s)

⅛ tasse(s), hachés, tranchés finement

Crème sûre sans MG

½ tasse(s)

Instructions

1

Réchauffer les haricots dans un contenant allant au micro-ondes. Pour faciliter le travail avec les tortillas, chauffer un poêlon antiadhésif à feu doux et les réchauffer légèrement.

2

Au centre des tortillas, répartir uniformément les haricots, puis saupoudrer de tomates et d’oignon vert, suivi du mélange de fromage mexicain Weight Watchers.

3

Plier le bas des tortillas par-dessus la garniture, puis plier l’un des côtés par-dessus le tout, suivi de l’autre côté. Servir chaque burrito avec 30 ml (2 c. à soupe) de crème sure.

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