
Burgers de tofu teriyaki
Ingrédients
Carotte(s)
½ livre(s), râpé
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
4 moyen, émincé
Ail
2 gousse(s), grand(s), émincé
Tofu ferme
7½ oz, extra-ferme de préférence, bien essoré et coupé en dés
Chapelure sec
1 tasse(s), au blé complet
Sauce teriyaki
¼ tasse(s)
Blancs d'œufs
2 portion(s), grand(s)
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ pincée(s), ou à votre goût
Petit(s) pain(s) pour hamburger(s) à teneur réduite en calories
4 petit(s) pain(s)