Burger à la dinde avec frites de courge
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Utilisez le long cou de la courge pour couper les frites; la partie plus courte ne permettra pas de découper des bâtonnets ressemblant à des frites.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Cornichons à l'aneth, à faible teneur en sodium
1 moyen
Poitrine de dinde hachée à 99% sans matière grasse, crue
4 oz
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2½ cuillère(s)
Sauce barbecue
2 cuillère(s) à thé
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Courge musquée
8 oz
Mayonnaise
½ cuillère(s)
Petit pain à hamburger léger
1 petit(s) pain(s)
Laitue
1 feuille(s), grand(s)
Tomate(s)
2 tranche(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 450 °F. Vaporiser une petite plaque à cuisson avec de l'enduit de cuisson antiadhésif.
2
Dans un bol moyen, mélanger la dinde, 2 c. à soupe d'oignons verts, 1 c. à thé de sauce barbecue et une pincée de sel; façonner en une galette d'une épaisseur de 1/2 po et déposer sur une moitié de la plaque préparée. Déposer les frites de courge sur l'autre moitié de la plaque et vaporiser les frites et le burger avec de l'enduit à cuisson antiadhésif; saupoudrer de sel et de poivre. Faire rôtir, en retournant les frites et le burger une fois, jusqu'à ce que les frites soient dorées et que le burger soit entièrement cuit, environ 15 minutes.
3
Entre-temps, combiner la 1/2 c. à soupe d'oignons verts qui reste, la c. à thé de sauce barbecue qui reste et la mayonnaise dans une petite tasse.
4
Pour servir, superposer la laitue, la tomate, le burger, le mélange de mayonnaise et les cornichons sur le petit pain; servir avec les frites de courge.
5
Donne 1 portion.
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