Bâtonnets glacés de rêve à la framboise
5
Points®
Temps total: 6 h 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Aucun commerce n’offre quelque chose de comparable à ces divines friandises glacées. Ces bâtonnets glacés de rêve proposent une triple dose de saveur de framboise grâce aux baies riches en fibres, au yogourt crémeux à la framboise et à une touche facultative de liqueur de framboise sucrée, telle que Chambord. Dix millilitres (ou deux cuillères à thé) peuvent sembler peu, mais si vous avez la liqueur sous la main, cette minuscule dose ajoute une grande complexité de baies aux bâtonnets glacés sans aucun effet de l’alcool. Ces bâtonnets constituent non seulement un délicieux dessert, mais aussi un savoureux rafraîchissement après l’exercice, en plus de fournir une bonne dose de protéines.


Ingrédients
Framboises
1½ tasse(s), fraîches ou congelées
Yogourt framboise
6 oz
Eau
½ tasse(s)
Miel
¼ tasse(s)
Jus de citron frais
1½ cuillère(s) à thé
Liqueur de framboise
2 cuillère(s) à thé, facultatif
Instructions
1
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduire en purée. Passer la purée au tamis; jeter les graines.
2
Répartir le mélange dans 6 moules à glace de (75 ml [⅓ tasse]). Recouvrir les moules de couvercles et insérer des bâtonnets en bois. Congeler jusqu’à ce que le produit soit complètement congelé, pendant 6 heures ou jusqu’à 1 semaine.
3
Portion : 1 bâtonnet glacé
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