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Photo de Bâtonnets de bretzels trempés dans du chocolat, du caramel, des pacanes et des canneberges par WW

Bâtonnets de bretzels trempés dans du chocolat, du caramel, des pacanes et des canneberges

6
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Les Pecan Crowns de Weight Watchers sont l’ingrédient secret de cette confiserie festive. Utilisez d’autres types de fruits séchés à la place des canneberges si vous le souhaitez. Ces confiseries sucrées et salées constituent de merveilleuses gâteries à faire soi-même et à offrir à la personne qui vous reçoit. Enveloppez quelques-uns de ces bâtonnets dans des sacs de bonbons en plastique et attachez-les avec une jolie boucle en fonction de l’occasion. Pour le temps des Fêtes, cette recette peut facilement être doublée ou triplée. Préparez-les la veille et conservez les bretzels enrobés au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.

Ingrédients

Bonbons au caramel et aux pacanes enrobés de chocolat

1¾ oz

Lait écrémé sans gras

1 cuillère(s)

Canneberges séchées

¼ tasse(s), ou fruits séchés au choix, hachés

Bretzel(s) en bâtons

4 article(s)

Instructions

  1. Remplir la partie inférieure d’un bain-marie d’eau jusqu’à la moitié et porter à ébullition. Mélanger les bonbons au caramel et aux pacanes enrobés de chocolat et le lait dans la partie supérieure d’un bain-marie et le placer au-dessus de l’eau bouillante. Réduire le feu pour qu’il y ait une légère ébullition et remuer doucement les bonbons jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Retirer rapidement du feu et incorporer les canneberges*.
  2. Tapisser une petite plaque de papier d’aluminium. Tremper le quart supérieur de chaque bretzel dans le mélange de chocolat et le placer sur la plaque préparée. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que l’enrobage durcisse légèrement, environ 10 minutes.
  3. Donne 1 bretzel par portion.

Notes

* Si vous n’avez pas de bain-marie, portez 1 L (4 tasses) d’eau à ébullition dans une petite casserole. Mélangez les chocolats et le lait dans un petit bol résistant à la chaleur et déposez-le au-dessus de la casserole, en veillant à ce qu’il n’y ait pas d’eau dans le mélange de chocolat, sinon il figera.

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