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Photo de Brownies festifs des Fêtes par WW

Brownies festifs des Fêtes

5
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Nous avons décoré ces brownies pour leur donner un air festif, mais ils sont excellents à tout moment de l’année : il suffit de changer la couleur des bonbons et des perles. Les brownies eux-mêmes contiennent un ingrédient secret qui intensifie la saveur de chocolat et leur donne une texture fondante sans matière grasse : les haricots noirs en conserve, qui sont réduits en purée jusqu’à consistance lisse afin qu’ils s’intègrent parfaitement à la pâte. Pour éviter que les guimauves ne tombent, nous les ajoutons juste après la sortie du four. Elles fondent ainsi un peu, de sorte qu'elles collent sur le dessus des brownies.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Haricots noirs en conserve à faible teneur en sodium

1 tasse(s), rincés et égouttés

Yogourt grec nature sans MG

½ tasse(s)

Extrait de vanille

2 cuillère(s) à thé

Œuf(s)

1 grand(e)(s)

Poudre de cacao sans sucre ajouté

¾ tasse(s)

Sucre

⅔ tasse(s)

Farine à levure

½ tasse(s)

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Guimauves minis

1½ tasse(s)

Bonbons au chocolat

1½ oz, verts et rouges (M&Ms ou produit similaire; environ 60 ml [1/4 tasse])

Sucres décoratifs, arc-en-ciel

1 cuillère(s) à soupe, vertes et rouges

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin; vaporiser le papier d’enduit végétal.
  2. Placer les haricots dans un robot culinaire; réduire jusqu’à ce que le tout soit presque lisse, en arrêtant le robot pour racler les côtés, au besoin, environ 1 minute. Ajouter le yogourt et la vanille; réduire jusqu’à ce que le tout soit complètement lisse, environ 1 minute. Ajouter l’œuf; réduire jusqu'à ce que tout soit combiné.
  3. Dans un grand bol, mélanger au fouet le cacao, le sucre, la farine et le sel. Ajouter le mélange de haricots au mélange de cacao; remuer jusqu’à ce qu’une pâte épaisse et lisse se forme. Répartir la pâte dans le moule préparé. Cuire à 180 °C (350 °F) jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le centre en ressorte avec quelques miettes humides, environ 20 minutes.
  4. Retirer le moule du four. Disperser les guimauves sur le dessus des brownies. Laisser refroidir légèrement, puis garnir de bonbons au chocolat et de perles. À l’aide du papier parchemin, retirer les brownies du moule. Couper en 16 carrés.
  5. Par portion : 1 brownie

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