Brocolis accompagnés d'une sauce à l'orange et au sésame

Name: Brocolis accompagnés d'une sauce à l'orange et au sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.75 tasse(s) Jus d'orange; 1 cuillère(s) Miel; 1.5 cuillère(s) à thé Racine de gingembre râpé et pelé; 2 cuillère(s) à thé Fécule de maïs dissout dans 4 cuillères à thé d'eau; 2 cuillère(s) à thé Jus de citron frais; 1 cuillère(s) à thé Huile de sésame; 2 cuillère(s) à thé Graines de sésame grillé; 3 tasse(s) Brocoli (ou 1 livre), bouquets

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Cette sauce aux agrumes rehausse vraiment les brocolis. Servir avec du riz et un filet de porc mariné dans du soja et de l'orange.

Ingrédients

Jus d'orange

¾ tasse(s)

Miel

1 cuillère(s)

Racine de gingembre

1½ cuillère(s) à thé, râpé et pelé

Fécule de maïs

2 cuillère(s) à thé, dissout dans 4 cuillères à thé d'eau

Jus de citron frais

2 cuillère(s) à thé

Huile de sésame

1 cuillère(s) à thé

Graines de sésame

2 cuillère(s) à thé, grillé

Brocoli

3 tasse(s), (ou 1 livre), bouquets

Instructions

Dans une petite casserole antiadhésive, mélanger le jus d'orange, le miel et le gingembre; porter à ébullition. Ajouter la farine de maïs délayée et porter de nouveau à ébullition en remuant; laisser épaissir environ 1 minute. Retirer du feu et incorporer le jus de citron et l'huile de sésame.
Mettre les brocolis dans un plat. Verser de la sauce par dessus et saupoudrer de graines de sésame.

Brocolis accompagnés d'une sauce à l'orange et au sésame

Ingrédients

Instructions

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