Brocolis accompagnés d'une sauce à l'orange et au sésame
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette sauce aux agrumes rehausse vraiment les brocolis. Servir avec du riz et un filet de porc mariné dans du soja et de l'orange.
Ingrédients
Jus d'orange
¾ tasse(s)
Miel
1 cuillère(s)
Racine de gingembre
1½ cuillère(s) à thé, râpé et pelé
Fécule de maïs
2 cuillère(s) à thé, dissout dans 4 cuillères à thé d'eau
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à thé
Huile de sésame
1 cuillère(s) à thé
Graines de sésame
2 cuillère(s) à thé, grillé
Brocoli
3 tasse(s), (ou 1 livre), bouquets
Instructions
1
Dans une petite casserole antiadhésive, mélanger le jus d'orange, le miel et le gingembre; porter à ébullition. Ajouter la farine de maïs délayée et porter de nouveau à ébullition en remuant; laisser épaissir environ 1 minute. Retirer du feu et incorporer le jus de citron et l'huile de sésame.
2
Mettre les brocolis dans un plat. Verser de la sauce par dessus et saupoudrer de graines de sésame.
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