Passer au contenu principalPasser au pied de page
Abonnez-vous
Abonnez-vous
Abonnez-vous maintenant et vous aurez accès à plus de 6 500 recettes santé délicieuses
Photo de Brochettes de poulet tandoori grillé par WW

Brochettes de poulet tandoori grillé

1
Points® value
Durée totale
1 hr 20 m
Temps de prép.
1 hr 10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Les filets de poulet ont la taille idéale pour faire des brochettes. Essayez cette étonnante marinade au yogourt et aux épices indiennes pour préparer de délicieux hors-d’œuvre ou pour agrémenter un plat principal.

Ingrédients

Filets de poulet sans peau et désossés cru

2 tranche(s)

Yogourt nature sans MG

⅓ tasse(s)

Sel kasher

1½ cuillère(s) à thé

Vinaigre de cidre de pomme

1½ cuillère(s) à soupe

Huile d'olive

1½ cuillère(s) à thé, extra-vierge

Cumin moulu

1 cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

1 cuillère(s) à thé

Gingembre haché

1 cuillère(s) à thé

Gingembre haché

1 cuillère(s) à thé

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Instructions

  1. Mélanger au fouet le yogourt, le sel, le vinaigre, l’huile et les épices dans un bol moyen. Ajouter les filets de poulet, couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure ou jusqu’au lendemain.
  2. Enfiler les filets sur les brochettes.
  3. Vaporiser légèrement un poêlon à griller ou la grille du barbecue d’enduit végétal et préchauffer à feu moyen-vif.
  4. Griller les brochettes pendant environ 10 minutes, en les retournant plusieurs fois, jusqu’à ce que la température interne des filets atteigne 75 °C (165 °F).
  5. Donne 2 brochettes de poulet tandoori grillé.

Notes

Deux brochettes de 25 cm (10 po) sont nécessaires. Les brochettes de poulet doivent mariner pendant 1 heure ou jusqu’au lendemain.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer