Photo de Brochettes de bœuf à l'ananas par WW

Brochettes de bœuf à l'ananas

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PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr 15 min
Temps de prép.
1 hr 5 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Les saveurs sucrées et salées se marient à merveille dans cette gâterie de barbecue facile à assembler.

Ingrédients

Bœuf, filet, paré, cru

16 oz, coupé en 18 cubes

Jus d'ananas

½ tasse(s)

Miel

1 cuillère(s) à thé

sauce soya

1 cuillère(s) à soupe

vinaigre de vin de riz

1 cuillère(s) à soupe

ail émincé

1 cuillère(s) à thé

gingembre moulu

1 cuillère(s) à thé

ananas

1 moyen, découpé en morceaux

oignon rouge(s) non cuit(s)

½ moyen, haché

poivron vert

2 moyen, hachés

Courgette, non cuite

1 moyen, hachée

Instructions

  1. Mélanger le bœuf, le jus d’ananas, le miel, la sauce soya, le vinaigre de vin de riz, l’ail et le gingembre dans un sac Ziploc. Laisser mariner dans le réfrigérateur pendant une heure.
  2. Après une heure, retirer le bœuf de la marinade et l’enfiler sur les brochettes en alternant le bœuf, l’ananas et les légumes.
  3. Chauffer le gril et faire griller les kebabs jusqu’à la cuisson désirée.

Notes

Par portion : 1 brochette

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