Photo de Brochettes de club à la dinde par WW

Brochettes de club à la dinde

PersoPointsMC par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
15 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
La magie de ce sandwich déconstruit opère, même sans pain! Ce sont plutôt les brochettes qui tiennent les garnitures ensemble – nous préférons les brochettes en bois pour un meilleur maintien, mais celles en métal conviennent également. Pour une version poulet Buffalo, remplacez la dinde par des morceaux de poulet grillé badigeonnés de sauce piquante, accompagnés de tronçons de carotte et de céleri. Servez-les avec une vinaigrette au fromage bleu légère en trempette. Pour une version italienne mettant en vedette la charcuterie, utilisez du jambon maigre et de la mozzarella légère, avec des poivrons marinés, des olives et des tomates. Mélangez de l’huile, du vinaigre et de l’origan séché pour créer une trempette qui rehaussera toutes les saveurs.

Ingrédients

Poitrine de dinde cuite sans peau

2 livre(s), coupée en 36 cubes

Laitue, iceberg

1, ou de laitue romaine, coupée en 36 bouchées

Bacon de dinde cuit croquant

9 tranche(s), coupé en 36 morceaux

Mayonnaise légère

tasse(s)

Vinaigre de vin blanc

½ cuillère(s) à thé

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

1 cuillère(s) à soupe, hachés

Instructions

  1. Sur chacune des 12 brochettes (de 25 à 30 cm [10 à 12 po] de longueur), enfiler en les alternant 3 cubes de dinde, 3 tomates, 3 morceaux de laitue et 3 morceaux de bacon de dinde.
  2. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre et les oignons verts.
  3. Au service, arroser les brochettes avec de la mayonnaise aux oignons verts.
  4. Par portion : 2 brochettes