Brochette de poulet grillé à la sauce satay

Name: Brochette de poulet grillé à la sauce satay
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.125 cuillère(s) à thé Sel de table ou à votre goût; 0.125 cuillère(s) à thé Poivre noir ou à votre goût; 0.75 tasse(s) Crème sûre sans MG; 2 cuillère(s) Beurre d'arachide, à teneur réduite en MG; 1 cuillère(s) à soupe Sauce soya à teneur faible en sodium; 2 cuillère(s) à thé Huile de sésame foncé

Points®

Durée totale

22 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

7 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Cette trempette d'inspiration thaïlandaise peut contenir beaucoup de matières grasses. En changeant quelques ingrédients, nous l'avons allégée conservant sa saveur.

Ingrédients

Sel de table

⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Poivre noir

⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Crème sûre sans MG

¾ tasse(s)

Beurre d'arachide, à teneur réduite en MG

2 cuillère(s)

Sauce soya à teneur faible en sodium

1 cuillère(s) à soupe

Huile de sésame foncé

2 cuillère(s) à thé

Instructions

Préchauffer la grille extérieure, la poêle à fond cannelé placée sur le dessus de la cuisinière ou la rôtissoire.
Enfiler des filets de poitrine de poulet sur 8 brochettes en métal ou en bois; saler et poivrer au gout. Griller les brochettes sur le barbecue ou au four pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les tourner fréquemment.
Entre-temps, fouetter ensemble les ingrédients restants pour faire la sauce. Quantité : 2 brochettes et 63 ml (¼ de tasse) de sauce par portion.

Brochette de poulet grillé à la sauce satay

Ingrédients

Instructions

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