Bouchées de pâte à biscuits à la citrouille épicée
2
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
20
Difficulté
Facile
Comblez votre envie de café latté à la citrouille épicée en savourant ces irrésistibles bouchées à base de pois chiches. La légumineuse est réduite en purée et combinée à de la purée de citrouille en conserve pour ajouter une touche d’humidité, du fromage à la crème et du beurre d’amandes en poudre pour leur onctuosité, de la cassonade pour son goût de caramel et, bien sûr, des épices pour tarte à la citrouille pour cette saveur saisonnière sublime. La « pâte » est ensuite façonnée en boulettes et enrobée d’un mélange de sucre et d’un peu plus d’épices pour donner à vos papilles cette dose sucrée et craquante dès la première bouchée.
Ingrédients
Pois chiches en conserve égouttés
15 oz, rincés et égouttés
Beurre d'amande en poudre non sucré
½ tasse(s)
Cassonade non compactée
⅓ tasse(s)
Purée de citrouille
¼ tasse(s)
Épices pour tarte à la citrouille
1 cuillère(s) à soupe, divisés
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Fromage à la crème légère
2 oz
Sucre, turbinado
2½ cuillère(s)