Photo de Bouchées de pommes de terre rouges farcies et rôties par WW

Bouchées de pommes de terre rouges farcies et rôties

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PointsFutés par portion
Durée totale
53 min
Temps de prép.
8 min
Temps de cuisson
45 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Hors-d’œuvre par excellence pour toutes les occasions, ces pommes de terre farcies sont ultra savoureuses et prêtes pour servir un grand groupe en moins d’une heure. Si vous ne trouvez pas de gouda fumé, la mozzarella ou le cheddar fumés feront aussi bien l’affaire. Si vous avez des invités végétariens, remplacez le bacon par de la ciboulette tranchée finement sur le fromage fondu. Pour permettre aux pommes de terre de rester bien à plat sur la plaque à cuisson, couper une fine tranche sous chaque moitié de pomme de terre.

Ingrédients

Pommes de terre rouges crues

12 petit(s), coupées en deux, environ 450 g (1 lb)

Fromage gouda

1 oz, fumé, râpé (environ 60 ml [¼ tasse])

Bacon cuit croquant

3 tranche(s), émietté finement (environ 30 ml [2 c. à soupe])

Crème sûre sans MG

¼ tasse(s)

Ciboulette

2 cuillère(s) à soupe, fraîche, hachée

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser un moule à gâteau roulé de 25 x 37,5 cm (10 x 15 po) d’enduit antiadhésif.
  2. À l’aide d’une cuillère ou d’une cuillère à melon, faire une cavité de 1,25 cm (½ po) de profondeur dans chaque moitié de pomme de terre.
  3. Disposer les pommes de terre sur la plaque à cuisson en une seule couche. Vaporiser légèrement les pommes de terre d’enduit antiadhésif. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées, environ 40 minutes. Retirer les pommes de terre du four. Laisser le four allumé.
  4. Garnir chaque moitié de pomme de terre de 2 ml (½ c. à thé) de fromage et 1 ml (¼ c. à thé) de bacon. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage commence à fondre, environ 5 minutes. Garnir chaque moitié de pomme de terre de 2 ml (½ c. à thé) de crème sure et de ciboulette.
  5. Donne 2 moitiés par portion

Notes

Si vous n’avez pas de cuillère à melon, retirer la chair de pomme de terre au moyen d’une cuillère à mesurer de 1 ml (¼ c. à thé).