Bouchées de pizza aux champignons et au pepperoni

Instructions

1. Pour préparer la garniture, vaporiser un petit poêlon antiadhésif d’enduit végétal; faire chauffer à feu moyen-vif. Cuire les champignons en remuant souvent, jusqu’à ce que l’eau soit évaporée, de 3 à 5 minutes. Ajouter l’ail et le pepperoni; cuire, en remuant, pendant 30 minutes. Ajouter la sauce à pizza; retirer du feu.
2. Préchauffer le four ou le four grille-pain à 160 °C (325 °F).
3. Placer les coupes de pâte phyllo sur un plat de cuisson recouvert de papier d’aluminium; cuire les coupes non garnies pendant 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Séparer uniformément le mélange de champignons dans les coupes; parsemer des deux fromages. Cuire jusqu’à ce que le fromage fonde, de 3 à 5 minutes; parsemer de basilic et servir immédiatement.
4. Par portion : 1 bouchée de pizza