Bouchées à la dinde fumée et aux œufs

Name: Bouchées à la dinde fumée et aux œufs
Prep time: 5 min
Cook time: PTnullM
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 grand(e)(s) Œuf(s) dur(s) coupé en deux sur la longueur; 0.5 oz Poitrine de dinde fumée sans peau (style non-charcuterie) ½ tranche; 1 moyen Tomate(s) cerise tranchée finement; 0.5 cuillère(s) à thé Moutarde de Dijon; 3 feuille(s) Roquette ou petites pousses de cresson

Points®

Durée totale

5 m

Temps de prép.

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ultra-savoureux et satisfaisant, cet adorable mini-sandwich aux œufs est une véritable mine de protéines. Préparez-en quelques-uns à la fois et conservez-les au réfrigérateur pour un goûter rapide et facile. Pour rehausser la saveur, garnissez le tout d’un peu de poivre noir ou de paprika fumé.

Ingrédients

Œuf(s) dur(s)

1 grand(e)(s), coupé en deux sur la longueur

Poitrine de dinde fumée sans peau (style non-charcuterie)

½ oz, ½ tranche

Tomate(s) cerise

1 moyen, tranchée finement

Moutarde de Dijon

½ cuillère(s) à thé

Roquette

3 feuille(s), ou petites pousses de cresson

Instructions

Garnir une moitié d’œuf, côté coupé vers le haut, avec la dinde, en pliant la tranche pour l’ajuster. Recouvrir de la tomate. Tartiner le côté coupé de l’autre moitié d’œuf avec la mou tarde. Disposer la roquette sur la moutarde.
Recouvrir les tranches de tomates avec la moitié de l’œuf, côté roquette vers le bas. Fixer le sandwich avec un cure-dent.
PAR PORTION (1 sandwich)

Bouchées à la dinde fumée et aux œufs

Ingrédients

Instructions

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