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Photo de Bouchées d’avoine et de raisins par WW

Bouchées d’avoine et de raisins

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PointsFutés par portion
Durée totale
22 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
12 min
Part(s)
40
Difficulté
Facile
Ces petits biscuits à base d’avoine et de raisins ont beaucoup de goût. Ils sont riches en fibres et très nourrissants.

Ingrédients

Avoine roulée non cuit

1½ tasse(s)

Farine de blé entier

¾ tasse(s)

Levure chimique

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Cannelle moulue

½ cuillère(s) à thé

Beurre ordinaire

½ tasse(s), ramolli

Sucre

¼ tasse(s)

Cassonade, compactée

½ tasse(s)

Œuf(s)

2 grand(e)(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Raisins secs

1 tasse(s), hachés

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol moyen, combiner les flocons d’avoine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel; réserver. À l’aide d’un batteur électrique, réduire le beurre en crème en y incorporant complètement le sucre et la cassonade. Ajoutez l’œuf et la vanille; mélanger complètement. Ajoutez le mélange d’avoine et combiner grossièrement; incorporer les raisins secs en retournant le mélange.
  3. À l’aide d’une petite cuillère, déposer des boulettes de pâte à distance d’environ 2,5 cm (1 po) chacune sur 2 plaques à biscuit non graissées. Faites cuire au four pour 9 à 10 minutes pour des biscuits moelleux ou 11 à 12 minutes pour des biscuits croustillants. Retirer du four et laisser les biscuits sur les plaques pendant 1 ou 2 minutes; placer sur une grille métallique et laisser refroidir. Donne un biscuit par portion.

Notes

Le goût sera différent si l’on utilise des noix au lieu des raisins secs (pourrait affecter le nombre de PointsPlus ).

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