Bouchées sans cuisson aux fraises, aux amandes et à l’avoine

Name: Bouchées sans cuisson aux fraises, aux amandes et à l’avoine
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 0.333 tasse(s) Amandes grillées à sec non salées; 0.666 tasse(s) Fraises, lyophilisées; 0.75 tasse(s) Beurre d'amande en poudre non sucré; 0.25 tasse(s) Édulcorant de fruit de moine avec érythritol; 0.25 cuillère(s) à thé Sel de table; 1 tasse(s) Avoine à l'ancienne crue

Points®

Durée totale

10 m

Temps de prép.

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ces bouchées de collation sucrées et fruitées regorgent doublement d’amandes. Les fraises lyophilisées donnent une saveur fruitée bien concentrée; pour un résultat optimal, préférez-les aux fraises séchées tendres.

Ingrédients

Amandes grillées à sec non salées

⅓ tasse(s)

Fraises, lyophilisées

⅔ tasse(s)

Beurre d'amande en poudre non sucré

¾ tasse(s)

Édulcorant de fruit de moine avec érythritol

¼ tasse(s)

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Avoine à l'ancienne crue

1 tasse(s)

Instructions

Dans un petit robot culinaire, mélanger les amandes en mode impulsion jusqu’à ce qu’elles soient hachées. Ajouter les fraises et mélanger jusqu’à ce que les noix et les fruits soient finement hachés.
Dans un bol moyen, mélanger le beurre d’amande en poudre, l’édulcorant au fruit des moines, le sel et 125 ml (½ tasse) d’eau jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporer le mélange de fraises, en ajoutant 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) d’eau supplémentaire si le mélange est trop épais. Incorporer les flocons d’avoine. Diviser le mélange en 12 portions égales et façonner chacune d’elles en boule. Conserver au congélateur jusqu’à 1 semaine.
Portion : 1 bouchée

Bouchées sans cuisson aux fraises, aux amandes et à l’avoine

Ingrédients

Instructions

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