
Bouchées de chou-fleur Buffalo au fromage bleu
5
Point(s)
Durée totale
50 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
35 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Voici une version végétarienne des ailes de poulet Buffalo, un plat favori de 5 à 7! Nous utilisons ici une sauce Buffalo douce pour nous assurer que ces bouchées puissent plaire à toute la famille, mais n’hésitez pas à les rendre aussi épicées que vous le souhaitez. Servez-les avec des carottes, des bâtonnets de céleri et de la trempette. Vous pouvez également découper le chou-fleur et préparer la trempette la veille, mais cette recette est meilleure lorsque les bouchées viennent tout juste d’être cuites.
Ingrédients
Farine tout usage
½ tasse(s)
Poudre d'ail
1 cuillère(s) à thé
Poudre d'oignon
1 cuillère(s) à thé
Paprika doux
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
1 cuillère(s) à thé
Chou-fleur non cuit
1 entier(s), moyen(s), coupée en 28 bouquets de 5 cm (2 po) chacun
Sauce piquante
⅔ tasse(s), de type Buffalo
Beurre non salé
2 cuillère(s) à soupe, fondu
Yogourt grec nature sans MG
⅓ tasse(s)
Fromage bleu écrémé à faible graisse
3 cuillère(s) à soupe
Sauce Worcestershire
1 goutte(s)
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)