Bouchées de biscuits au chocolat fondant
2
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 8 min • Portions: 48 • Difficulté: Facile
Ces délicieuses bouchées au chocolat sont croquantes puis fondantes.
Ingrédients
Poudre de cacao sans sucre ajouté
⅓ tasse(s)
Margarine
¼ tasse(s), ramolli
Sucre
¾ tasse(s)
Compote de pommes non sucrée
4 oz
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Farine blanche
1½ tasse(s)
Levure chimique
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Sucre en poudre (confiserie)
2 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Préchauffer le four à 375 F. Vaporiser deux plaques à pâtisserie antiadhésives d'enduit de cuisson.
2
Mettre le cacao, la margarine et le sucre dans une jatte de taille moyenne; battre au mélangeur électrique. Ajouter la compote de pommes et la vanille; mélanger en fouettant. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer la préparation à la farine dans la pâte de cacao à la main.
3
Façonner 48 petites boules de pâte de la taille d'une bille. Placer les boules espacées d'un pouce sur les plaques à pâtisserie. Cuire au four environ 8 minutes jusqu'à que ce soit prêt. Retirer du four et laisser les biscuits reposer environ 1 minute. Laisser refroidir sur une grille; saupoudrer de sucre à glacer (pour leur garder toute leur fraîcheur, mettre les bouchées restantes dans des récipients pour congélateur ou des sachets en plastique). Donne 1 biscuit par portion.
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