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Photo de Bols de gruau avec frittata émiettée par WW

Bols de gruau avec frittata émiettée

5
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Les matins tranquilles, prenez le temps de préparer une casserole de gruau crémeux à base de grains entiers moulus sur pierre. Il est plus long à cuire que le gruau à cuisson rapide, mais il est riche en nutriments, en fibres et en saveur.

Ingrédients

Lait à teneur faible en MG

1 tasse(s), (1 %)

Sel kasher

¾ cuillère(s) à thé

Gruau de pierre non cuit

1 tasse(s)

Œufs cuits aux légumes sur la plaque

3 morceau(x)

Pico de galo

½ tasse(s)

Instructions

  1. Dans une grande casserole, porter 750 ml (3 tasses) d’eau, le lait et le sel à ébullition. Incorporer le gruau en fouettant. Couvrir et réduire le feu à doux. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le gruau soit épais et bien cuit, de 20 à 25 minutes.
  2. Pendant ce temps, dans un bol moyen allant au micro-ondes, émietter la frittata. Chauffer au four à micro-ondes à puissance maximale jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude, de 1 à 2 minutes. Répartir 250 ml (1 tasse) de gruau dans 4 bols. En répartissant de façon égale, garnir chaque bol de frittata émiettée et de pico de gallo.
  3. PAR PORTION (1 bol)

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