Bols de laitue aux lentilles et aux haricots verts à la vinaigrette César
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Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Dégustez cette salade à couper au couteau ou déposez le mélange de lentilles sur les feuilles de laitue servant de bols.
Ingrédients
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à thé
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé
Mayonnaise légère
1 cuillère(s) à thé
Ail émincé
1 cuillère(s) à thé, émincé très finement ou écrasé
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Laitue romaine
2 tasse(s), déchiquetée
Haricots vert
¼ tasse(s), hachés
Lentilles cuites
½ tasse(s)
Tomates raisin
½ tasse(s), coupées en deux
Laitue romaine
2 feuille(s), grandes
Parmigiano-reggiano râpé
1½ cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Mélanger le jus de citron, l’huile, la mayonnaise, l’ail, le sel et le poivre dans un bol. Ajouter les haricots verts, les lentilles et les tomates; mélanger pour recouvrir. Répartir dans les feuilles de laitue; parsemer de fromage.
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