Bol déjeuner aux œufs, à l’avocat et au fromage cottage
5
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Si vous aimez les bols de yogourt au déjeuner, vous devriez aussi essayer le bol de fromage cottage. Comme le yogourt, le fromage cottage crémeux et riche en protéines se prête bien aux garnitures sucrées et salées. Ici, une simple combinaison d’œufs, d’avocat et de légumes constitue un repas coloré et rassasiant.
Ingrédients
Cottage sans MG
1 tasse(s)
Concombre(s)
½ tasse(s), tranché
Tomate(s) cerise
½ tasse(s), coupées en deux
Avocat
½ moyen, tranché
Œuf(s) dur(s)
1 grand(e)(s), coupé en deux
Oignon(s) vert(s)
1 moyen, tranché
Graines de sésame
1½ cuillère(s) à thé, grillées
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, facultatif
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, facultatif
Instructions
1
À l’aide d’une cuillère, transférer le fromage cottage dans un bol peu profond. Disposer le concombre, les tomates, l’avocat et l’œuf sur le dessus. Garnir d’échalotes, de graines de sésame, de sel et de poivre, le cas échéant.
2
Portion : 1 bol
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