Boisson à la liqueur apéritive Aperol
8
Points®
Temps total: 6 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Rien n’évoque plus l’été qu’une boisson à la liqueur apéritive Aperol; ajoutez-y une sucette glacée à l’orange et vous obtiendrez l’apéritif d’après-midi le plus rafraîchissant et le plus original. Mordez à pleines dents ou laissez les arômes d’orange infuser dans la boisson à la liqueur pendant que vous la sirotez, c’est vous qui choisissez!
Ingrédients
Orange(s)
1 moyen, coupée en morceaux de 1 cm (3/8 po)
Jus d'orange frais
½ tasse(s)
Aperol
4 cuillère(s)
Prosecco
⅔ tasse(s)
Eau soda
½ tasse(s)
Orange(s)
½ petit(s), utiliser 2 tranches, facultatif pour la garniture
Instructions
1
Pour faire des sucettes glacées, répartir uniformément le jus d’orange dans 2 moules à sucettes glacées d’une capacité de 60 ml (¼ tasse). Répartir les morceaux d’orange dans les moules, en exerçant une certaine pression pour les immerger le plus possible dans le jus. Placer le couvercle sur le dessus et mettre au congélateur pendant 6 heures ou toute une nuit, jusqu’à ce que le tout soit bien congelé.
2
Répartir la boisson à la liqueur, le prosecco et l’eau gazeuse dans deux verres à cocktail et mélanger. Placer les tranches d’orange (le cas échéant) dans les verres. Démouler délicatement les sucettes glacées et les placer dans les verres. Servir.
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