Biscuits Turtle au chocolat
6
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 40 min • Cuisson: 10 min • Portions: 24 • Difficulté: Facile
Ces biscuits nous rappellent les célèbres bonbons au caramel et chocolat en forme de tortue avec autant de saveur pour beaucoup moins de matières grasses.
Ingrédients
Farine blanche
1 tasse(s)
Poudre de cacao sans sucre ajouté
⅓ tasse(s)
Sucre
⅔ tasse(s)
Margarine à teneur réduite en calories
¼ tasse(s)
Fromage à la crème sans MG
¼ tasse(s)
Blancs d'œufs
1 portion(s), grand(s)
Lait écrémé sans gras
2 cuillère(s)
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Bonbons caramels
24 article(s)
Moitiés de pacanes
24 morceau(x)
Instructions
1
Mélanger la farine et le cacao dans un petit bol; réserver. Battre le sucre, la margarine, le fromage à la crème, le blanc d'œuf, le lait et l'extrait de vanille dans un grand bol; ajouter le mélange de farine et bien mélanger. Réfrigérer la pâte au moins 30 minutes, ou jusqu'à consistance ferme.
2
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser légèrement deux grandes plaques à pâtisserie d'enduit à cuisson.
3
Façonner la pâte en boules de 2,5 cm (1 po) et les placer sur les plaques à pâtisserie en laissant un espace de 2,5 à 5 cm (1 à 2 po) entre chacune. Insérer un caramel dans chaque biscuit et aplatir; garnir chaque caramel avec une demi-noix de pacane. Cuire pendant 10 minutes. Laisser refroidir les biscuits sur les plaques à pâtisserie puis les transférer à une grille afin qu'ils refroidissent complètement. Donne 1 biscuit par portion.
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