Photo de Biscuits croustillants aux flocons d’avoine et aux pépites de chocolat par WW

Biscuits croustillants aux flocons d’avoine et aux pépites de chocolat

5
Point(s)
Durée totale
50 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
30
Difficulté
Facile
Qu’est-ce qui rend un classique encore meilleur? L’ajout de pépites de chocolat! Ce biscuit est parfaitement croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ces biscuits plairont à tous et ne resteront pas longtemps dans votre boîte à biscuits.

Ingrédients

Flocons d'avoine à cuisson rapide

1½ tasse(s)

Farine tout usage

¾ tasse(s)

Bicarbonate de soude

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Beurre non salé

½ tasse(s), ramolli

Cassonade dorée compactée

½ tasse(s), ramolli

Sucre

7 cuillère(s) à soupe

Œuf(s)

1 œuf(s) grand(e)(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Grains de chocolat miniatures

¼ tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol moyen, mélanger l’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel jusqu’à ce que tout soit mélangé; réserver.
  3. Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et les deux types de sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et aérien, environ 3 minutes. Incorporer l’œuf et la vanille en battant jusqu’à ce que le tout soit combiné. Ajouter le mélange d’avoine avec une cuillère en bois. Ajouter les brisures de chocolat.
  4. Déposer 15 ml (1 c. à soupe) de pâte, espacée de 5 cm (2 po), sur 2 plaques à biscuits non graissées. Cuire jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés, de 13 à 15 minutes. Laisser refroidir sur une plaque à cuisson pendant 2 minutes. Retirer les biscuits de la plaque, les placer sur une grille et laisser refroidir complètement.
  5. Par portion : 1 biscuit

Notes

Conserver les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 1 semaine ou au congélateur jusqu’à 2 mois.