
Biftecks de dinde avec salade de couscous
7
Point(s)
Durée totale
25 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
La dinde est saine, mais admettons-le, on peut s’en lasser assez vite. Essayez d’associer un aliment de base du réfrigérateur à un aliment de base du garde-manger et faites-vous plaisir en semaine avec ce plat acidulé et rafraîchissant à essayer absolument.
Ingrédients
Orange(s)
1 moyen, jus (divisé), zeste finement râpé
Romarin
2 cuillère(s) à thé, haché finement
Gousse ail
2 gousse(s), grand(s), écrasées
Poitrine de dinde sans peau non cuite
14 oz, 4 tranches (environ 100 g chacune)
Canneberges séchées
¼ tasse(s)
Pois mange-tout hachés, non cuits
2½ tasse(s)
Bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
1¼ tasse(s)
Couscous non cuit
1 tasse(s)
Huile d'olive
1 cuillère(s) à soupe
Concombre(s)
1 tasse(s), haché
Jeunes épinards, crus
2 tasse(s)
Radis
5 petit(s), parés