
Bifteck Salisbury avec champignons et oignons
2
Point(s)
Durée totale
50 min
Temps de prép.
25 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Vous vous souvenez de ces galettes de bœuf mijotées dans une sauce aux oignons? Les biftecks Salisbury sont des galettes de hamburger assaisonnées et mijotées dans une sauce. Cette sauce est pleine de saveur grâce aux champignons, aux oignons et à la moutarde. Prenez une assiette de cette version allégée et assoyez-vous devant votre sitcom préférée pour compléter ce voyage nostalgique. Servir avec des légumes cuits à la vapeur ou de la purée de pommes de terre.
Ingrédients
Enduit à cuisson
1 jet(s)
Bœuf haché extra-maigre cru 96% maigre 4% de matières grasses
1 livre(s)
Œuf(s)
2 œuf(s) grand(e)(s)
Chapelure fraîche
2 cuillère(s) à soupe
Sauce Worcestershire
1 cuillère(s) à thé
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Champignon portabella cru
2 oz, tranchés
Oignons crus
2 petit(s), coupés en deux et tranchés finement
Gousse ail
2 gousse(s), grand(s), hachées finement
Farine tout usage
1 cuillère(s) à soupe
Bouillon de poulet à faible teneur en sodium
1 tasse(s)
Moutarde de Dijon
2 cuillère(s) à thé