
Beignets de maïs
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Point(s)
Durée totale
40 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
6
Difficulté
Moyen
Ces beignets constituent également un excellent plat d’accompagnement estival. Ajoutez un peu de piquant en ajoutant un piment jalapeno haché.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Œuf(s)
3 œuf(s) grand(e)(s), jaunes et blancs séparés
Maïs jaune frais
4 moyen, grains enlevés avec un couteau*
Poivron(s) doux rouge(s)
1 moyen, coupé en dés de la taille d’un grain de maïs
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
⅓ tasse(s), haché finement
Farine blanche
2 cuillère(s) à soupe
Sel de table
½ cuillère(s) à thé, ou plus, au goût
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, ou plus, au goût