Beignes aux spaghettis de blé entier
2
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Temps total: 40 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 28 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Transformez vos pâtes habituelles en une collation amusante ou en un repas mémorable pour vos enfants, qu’ils ne manqueront pas de redemander. En enroulant les spaghettis dans des moules à beignes et en les liant à l’aide d’un œuf, ils prennent une forme parfaitement maniable. Les pâtes restent moelleuses et enrobées de sauce à l’intérieur, tandis que les bords extérieurs sont délicieusement croustillants. Pour en faire un repas plus copieux, servez-vous deux beignes aux spaghettis, accompagnés d’une simple salade.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Spaghetti au blé entier non cuits
4 oz, ou spaghetti de lentilles jaunes
Jeunes épinards
2 tasse(s)
Sauce marinara sans matières grasses en conserve
½ tasse(s)
Fromage parmesan râpé
3 cuillère(s) à soupe, divisé
Sel kasher
¼ cuillère(s) à thé
Œuf(s) cru(s)
1 grand(e)(s), légèrement battu
Flocons de piment rouge
⅛ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser légèrement un moule à beignes en silicone à 6 cavités (capacité de 60 ml [¼ tasse] chacune) d’enduit antiadhésif.
2
Cuire les spaghettis en suivant les directives sur l’emballage. Juste avant d’égoutter les pâtes, incorporer les épinards dans l’eau bouillante. Égoutter le mélange de spaghettis.
3
Dans un bol moyen, fouetter la sauce marinara, 30 ml (2 c. à soupe) de fromage, le sel et l’œuf. Ajouter le mélange de spaghettis et bien mélanger. Répartir uniformément le mélange de spaghettis dans le moule préparé; à l’aide d’une cuillère, verser uniformément la sauce restante dans chaque cavité. Cuire à 190 °C (375 °F) jusqu’à ce que le tout soit pris, de 18 à 20 minutes.
4
Mélanger les 15 ml (1 c. à soupe) de fromage restants avec le poivre. Déposer les beignes aux spaghettis dans une assiette; saupoudrer du mélange de fromage.
5
Par portion : 1 beigne
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