Barres décadentes pour la route
6
Points®
Temps total: 1 h 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Délicieusement décadentes, ces barres se préparent vite et bien. N’hésitez pas à utiliser des amandes ou des pacanes au lieu des noix de Grenoble.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Gaufrettes au chocolat
4 oz
Beurre non salé
3 cuillère(s)
Sel de table
¾ cuillère(s) à thé
Grains de chocolat miniatures
½ tasse(s)
Noix de grenoble
¼ tasse(s)
Lait condensé sucré, sans MG
½ tasse(s)
Guimauves minis
½ tasse(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser de papier sulfurisé un moule carré de 20 cm (8 po) ou le vaporiser d’enduit à cuisson (dans ce dernier cas, les barres seront un peu plus difficiles à retirer du moule).
2
Dans un robot culinaire, réduire les gaufrettes de chocolat en fine chapelure (ou mettre les gaufrettes dans un sac à glissière scellé et écraser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie). Ajouter le beurre et le sel à la chapelure et verser dans le moule préparé; presser pour former une croûte uniforme.
3
Dans un petit bol, mélanger les grains de chocolat et les noix de Grenoble; saupoudrer uniformément sur la croûte. Verser un filet de lait sur le dessus; saupoudrer de morceaux de guimauves. Faire cuire jusqu’à ce que le chocolat fonde et que les guimauves commencent à dorer, environ 15 minutes. Laisser complètement refroidir au réfrigérateur avant de couper en 16 morceaux. Donne un morceau par portion.
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