Barquettes de pomme de terre au four avec épinards en crème et bacon de dinde
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Les épinards en crème et le bacon salé font de ces pommes de terre une réussite. Faites la recette en double pour votre prochaine fête.
Ingrédients
Pomme(s) de terre crue(s)
3½ petit(s), cuites au four, coupées en deux, intérieur gratté
Enduit à cuisson
1 jet(s)
Épinards surgelées, non cuit
20 oz, faire dégeler et assé
Fromage à la crème légère
4 oz, à la température ambiante
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ pincée(s)
Bacon de dinde cuit croquant
3 tranche(s), émietté
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Déposer les moitiés de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie qui a été vaporisée avec de l’enduit à cuisson.
2
Faire cuire jusqu’à ce que les pommes de terre brunissent, environ 15 minutes. Pendant la cuisson des pelures de pomme de terre, bien mélanger les épinards, le fromage à la crème, le sel et le poivre dans un bol moyen.
3
Retirer du four les pelures de pommes de terre et verser 45 ml du mélange d’épinards dans chaque moitié de pomme de terre; faire cuire jusqu’à ce que le milieu soit chaud, environ cinq minutes de plus.
4
Retirer la peau du four et garnir chaque moitié d'environ 1 cuillère à soupe de bacon émietté.
5
Donne 1 moitié de pomme de terre par portion.
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