Bagel et saumon fumé en bol
5
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Voici une recette amusante et facile à réaliser présentant le déjeuner de bagel et de saumon fumé dans un bol. Une base composée de yogourt grec mélangé à du fromage à la crème fouetté est recouverte de saumon fumé et de tous les ingrédients – et servie avec des craquelins de bagel. Si vous avez sous la main nos bagels faits de pâte à deux ingrédients, tranchez-les et faites-les griller pour remplacer les craquelins de bagel achetés en magasin. Cette recette donne une portion, mais elle est facile à adapter en fonction des besoins; vous pouvez préparer tous les ingrédients et laisser les gens composer leur propre bol.
Ingrédients
Yogourt grec nature sans MG
½ tasse(s)
Fromage à la crème allégé
2 cuillère(s)
Lox
1 oz
Tomate(s)
2 tranche(s)
Oignon rouge(s)
1 tranche(s), fin(s)
Concombre, libanais (mini) avec pelure
½ article(s), tranché finement
Câpres
1 cuillère(s) à thé
Aneth frais
1 cuillère(s) à thé
L’assaisonnement à bagel tout garni
½ cuillère(s) à thé, (facultatif)
Croustilles de bagel
10 g, environ 2 craquelins
Instructions
1
Dans un petit bol, mélanger le yogourt et le fromage à la crème. Répartir dans le fond d’un bol peu profond. Garnir de saumon fumé, de tomate, d’oignon, de concombre, de câpres et d‘aneth. Saupoudrer d‘assaisonnement tout garni, au goût. Servir avec des craquelins de bagel.
2
Par portion : 1 bol
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