Photo de Avoine épointée aux fraises à la mijoteuse par WW

Avoine épointée aux fraises à la mijoteuse

4 - 7
PersoPointsMC par portion
Durée totale
8 hr 10 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
8 hr
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Ces flocons d’avoine sont sucrés uniquement avec des dattes et des petits fruits, mais l’extrait de vanille évoque un goût sucré, sans sucre ajouté. L’avoine épointée est essentielle dans cette recette, car les flocons à cuisson rapide seraient trop mous. Garnir avec les fraises hachées réservées. Conserver les restes dans un contenant hermétique dans le réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Ingrédients

Enduit à cuisson

5 jet(s)

Lait d'amande nature non-sucré

4 tasse(s)

Avoine découpée, non cuits

2 tasse(s)

Dattes Medjool

10 morceau(x), dénoyautées et hachées

Fraises, lyophilisées

1½ tasse(s), (environ 43 g [1½ oz])

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Sel kasher

1 cuillère(s) à thé

Fraises

1 livre(s), équeutées et coupées, divisées

Instructions

  1. Vaporiser l’intérieur d’une mijoteuse de 6 L (6 pintes) ou plus d’enduit végétal. Dans la mijoteuse, mélangez 875 ml (3½ tasses) d’eau, la boisson d’amande, l’avoine, les dattes, les fraises lyophilisées, la vanille et le sel. Réserver 250 ml (1 tasse) des fraises fraîches hachées. Incorporer le reste des fraises hachées à l’avoine.
  2. Couvrir et faire cuire à faible intensité jusqu’à ce que l’avoine soit épaisse et tendre, environ 8 heures. Si les flocons d’avoine ne semblent pas homogènes, bien les remuer, en raclant les parois et le fond du bol. Répartir l’avoine dans des bols.
  3. PAR PORTION (250 ml [1 tasse généreuse]