
Aubergines Parmigiana
5
Point(s)
Durée totale
45 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Cuire les aubergines au four donne à ce mets italien une texture croustillante sans ajouter la valeur(s) en PointsPlusMC de la friture.
Ingrédients
Chapelure assaisonnée
⅓ tasse(s), à l'italienne
Fromage parmesan râpé
1 cuillère(s) à soupe
Assaisonnement italien
1 cuillère(s) à thé
Poudre d'ail
¼ cuillère(s) à thé
Aubergine, cru
1 moyen
Blancs d'œufs
2 blancs d'oeufs, grand(s), battus légèrement
Sauce tomate en conserve
1 tasse(s)
Fromage mozzarella partiellement écrémé
1 tasse(s), émincé(s), râpé grossièrement