
Assiette de tomates anciennes et de basilic
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PointsFutés par portion
Durée totale
18 min
Temps de prép.
18 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
L’été ne serait pas l’été sans de juteuses tomates et du basilic frais. Utiliser des tomates de couleurs variées pour une présentation plus jolie.
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère(s) à soupe
Vinaigre de vin rouge
1 cuillère(s) à thé
Eau
1 cuillère(s) à soupe
Ail émincé
¼ cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, frais moulu
Origan séché
¼ cuillère(s) à thé, émietté
Tomate(s), fraîche(s)
3 moyen, d’espèces anciennes, en tranches
Oignon rouge(s) non cuit(s)
1 moyen, tranché très finement
Basilic
½ tasse(s), déchirées