Assiette de tomates anciennes et de basilic
0
Points®
Temps total: 18 min • Préparation: 18 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
L’été ne serait pas l’été sans de juteuses tomates et du basilic frais. Utiliser des tomates de couleurs variées pour une présentation plus jolie.
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère(s)
Vinaigre de vin rouge
1 cuillère(s) à thé
Eau
1 cuillère(s)
Ail émincé
¼ cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Origan séché
¼ cuillère(s) à thé
Tomate(s)
3 moyen
Oignon rouge(s)
1 moyen
Basilic frais
½ tasse(s)
Instructions
1
Pour préparer la vinaigrette, dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile, le vinaigre, l’eau, l’ail, le sel, le poivre et l’origan.
2
Disposer les tranches de tomates se chevauchant légèrement dans une assiette. Répartir l’oignon et le basilic sur le dessus; arroser de vinaigrette. Donne la moitié d’une tomate tranchée, quelques rondelles d’oignon et environ 10 ml (2 c. à thé) de vinaigrette par portion.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.