Assiette de déjeuner aux saucisses et aux œufs

Name: Assiette de déjeuner aux saucisses et aux œufs
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 jet(s) Enduit à cuisson; 2 chaînon(s) Mini-saucisse de poulet à l'érable et aux pommes ou un produit similaire; 2 grand(e)(s) Œuf(s); 2 pincée(s) Sel de table; 2 pincée(s) Poivre noir; 1 tasse(s) Mélange de laitue de printemps; 0.25 tasse(s) Carottes râpées; 0.25 tasse(s) Tomate(s) hachée; 1 cuillère(s) Sauce à salade italienne, diététique; 2 cuillère(s) à thé Fromage à la crème légère; 1 tranche(s) Pain allégé au blé entier grillée; 1 cuillère(s) à thé Sauce piquante facultatif

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ce repas est composé d’éléments que l’on peut trouver dans un buffet de déjeuner ou de brunch. Vous pouvez également le préparer vous-même à la maison avec les bons ingrédients cachés dans votre réfrigérateur et votre congélateur.

Ingrédients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Mini-saucisse de poulet à l'érable et aux pommes

2 chaînon(s), ou un produit similaire

Œuf(s)

2 grand(e)(s)

Sel de table

2 pincée(s)

Poivre noir

2 pincée(s)

Mélange de laitue de printemps

1 tasse(s)

Carottes râpées

¼ tasse(s)

Tomate(s)

¼ tasse(s), hachée

Sauce à salade italienne, diététique

1 cuillère(s)

Fromage à la crème légère

2 cuillère(s) à thé

Pain allégé au blé entier

1 tranche(s), grillée

Sauce piquante

1 cuillère(s) à thé, facultatif

Instructions

Réchauffer les saucisses selon les instructions sur l’emballage. Vaporiser d’enduit végétal un poêlon antiadhésif moyen et chauffer à feu moyen-doux. Casser les œufs dans le poêlon et les saupoudrer uniformément de sel et de poivre noir; couvrir le poêlon et cuire jusqu’à ce que les blancs soient cuits et les jaunes encore liquides, 2 à 4 minutes. (Si les jaunes commencent à se troubler, découvrir le poêlon.)
Dans un bol de taille moyenne, mélanger les légumes verts, les carottes, les tomates et la vinaigrette. Étaler le fromage à la crème sur la rôtie. Disposer la salade sur une assiette avec la rôtie, les œufs et les saucisses. Arroser les œufs de sauce piquante, si désiré.
Portion : 1 assiette

Assiette de déjeuner aux saucisses et aux œufs

Ingrédients

Instructions

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