Anneaux de crêpes aux pommes et à la cannelle
2
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Notre version de cette recette populaire sur les réseaux sociaux propose une version plus saine à base de grains entiers, tout aussi délicieuse et pour toute la famille. Les tranches de pommes évidées sont les anneaux qui sont enrobés de pâte à crêpes de blé entier (nous utilisons de la farine à pâtisserie de blé entier pour sa texture plus fine). Les anneaux sont cuits dans un poêlon jusqu’à ce que la pâte soit croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, et que les tranches de pommes enfermées à l’intérieur aient pris une texture parfaitement croustillante et juteuse. La touche finale qui les rend absolument irrésistibles est de les passer rapidement dans du sucre à la cannelle. Pas besoin de sirop pour ces crêpes remplies de fruits!
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Farine de blé entier
1 tasse(s)
Levure chimique
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Lait écrémé sans gras
¾ tasse(s)
Œuf(s)
1 grand(e)(s)
Pomme(s)
2 moyen, évidées
Sucre
2½ cuillère(s)
Cannelle moulue
¾ cuillère(s) à thé