Ananas avec sauce aux agrumes

Instructions

1. Préparer le gril.
2. Pour préparer la sauce aux agrumes, mettre le jus d'orange, 125 ml (½ tasse) de sirop d'érable, les clous de girofle et la cannelle dans une petite casserole. Porter à ébullition, réduire le feu et mijoter pendant 3 minutes. Réserver jusqu'au moment voulu.
3. Trancher l'ananas en 6 anneaux d'environ 1,5 cm (½ po) d'épaisseur.
4. Déposer l'ananas sur le gril et badigeonner avec l'excédent de sirop d'érable.
5. Faire griller jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 à 4 minutes par côté, en badigeonnant souvent avec le sirop d'érable.
6. Pour servir, déposer une tranche d'ananas sur chacune de 6 assiettes et verser un peu de sauce par-dessus.