Agua fresca au melon d’eau
1
Points® value
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
On retrouve des agua frescas rafraîchissantes – préparées simplement à partir de fruits réduits en purée avec de l'eau et un peu de sucre – sur les marchés de tout le Mexique. Elles peuvent être préparées avec presque n’importe quels fruits, mais cette version rose à base de melon d’eau est aussi jolie que rafraîchissante.
Ingrédients
Melon d'eau
8 tasse(s), variété sans pépins, en cubes
Eau
1 tasse(s), froide
Sucre
1½ cuillère(s)
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Feuilles de menthe crues, hachées
3 branche(s)
Lime(s)
1 portion(s), coupée en quartiers