Sandwich aux œufs et petite salade
4
Points®
1 Portion • Souper & Dîner & Brunch
Articles
Œuf(s) dur(s)
2 grand(e)(s), hachées
Mayonnaise sans MG
2 cuillère(s) à soupe, ou yogourt grecque sans MG
Oignon rouge(s)
2 cuillère(s)
Poivron(s) doux rouge
2 cuillère(s), hachées
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Pain, mince, à sandwich
1 article(s)
Laitue
1 tasse(s)
Carotte(s)
1 tasse(s), tomates, radis, ou n'importe autre légume frais
Vinaigre
2 cuillère(s) à thé
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé
Préparation
Dans un petit bol, combiner les œufs, la mayonnaise ou le yogourt, l’oignon et le poivron rouge; saler et poivrer au goût. Servir sur du pain grillé avec une salade de laitue et de légumes arrosée de vinaigre et d’huile.
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