Salade de quinoa avec verdures
5
Points®
1 Portion • Souper & Dîner & Collation
Articles
Quinoa, cuit
¾ tasse(s)
Roquette
¼ tasse(s), hachée
Concombre anglais
¼ tasse(s), coupé en dés
Feuilles de menthe
2 cuillère(s) à soupe
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à thé
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé, extra vierge
Sel de table
1 pincée(s), ou au goût
Poivre noir
1 pincée(s), ou au goût
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
1 cuillère(s), tranchés finement
Radis
1 cuillère(s)
Préparation
Mélanger le quinoa, la roquette, le concombre et la menthe; napper de jus de citron et d’huile. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre; garnir avec les oignons verts et/ou les radis.
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