Biscuits pour une assiette colorée

Instructions

1. Râper finement le zeste d'orange et presser les oranges. Pétrir la farine, la fécule, le beurre, le sucre, le zeste d'orange et l'œuf pour obtenir une pâte lisse, ajouter peu à peu 2-3 cuillères à soupe de jus d'orange. Envelopper la pâte dans un film alimentaire et la mettre au frais pendant environ 1 heure.
2. Étaler la pâte et découper les formes de votre choix, les placer sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de cuisson et les faire cuire au four préchauffé à 180° C (gaz : niveau 2, chaleur tournante : 160° C) pendant environ 15 minutes sur une grille de cuisson moyenne, jusqu'à ce qu'elles soient jaune clair.
3. Préparer un glaçage avec du sucre glace et de l'eau. Décorer les biscuits avec le glaçage et les paillettes et servir.