Sauce aux herbes citronnée

Name: Sauce aux herbes citronnée
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 15 g Persil, frais frais ciselé; 15 g Coriandre, fraîche grossièrement ciselée; 3 cc Origan, frais 1 CS frais ciselé; 1 pièce(s) Échalote émincée; 60 ml Vinaigre de vin rouge; 30 ml Jus d'orange, pur jus 2 CS; 1 pièce(s) Zeste de citron 1 CS; 2 gousse(s) Ail, frais écrasées; 1 pincée(s) Sel 1/2 cc; 1 pièce(s) Piment une pincée de flocons de piment rouge; 2 CS Huile d'olive

Points® value

Durée totale

45 m

Temps de prép.

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Persil, frais

15 g, frais ciselé

Coriandre, fraîche

15 g, grossièrement ciselée

Origan, frais

3 cc, 1 CS frais ciselé

Échalote

1 pièce(s), émincée

Vinaigre

60 ml, de vin rouge

Jus d'orange, pur jus

30 ml, 2 CS

Zeste de citron

1 pièce(s), 1 CS

Ail, frais

2 gousse(s), écrasées

Sel

1 pincée(s), 1/2 cc

Piment

1 pièce(s), une pincée de flocons de piment rouge

Huile d'olive

2 CS

Instructions

Mettez tous les ingrédients, sauf l’huile, dans un blender et mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Avec le blender toujours en marche, versez progressivement l’huile et mixez jusqu’à ce que l’huile soit bien incorporée.
Versez la sauce dans un bol et laissez reposer pendant au moins 30 minutes. Transférez dans un pot en verre fermé hermétiquement et conservez au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Sauce aux herbes citronnée

Ingrédients

Instructions

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