Foto van Zalmrolletjes op een bedje van rucola door WW

Zalmrolletjes op een bedje van rucola

12
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zuivelspread naturel, light

50 g

Dille

1 eetlepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zalm, gerookt

120 g

Rucola

100 g

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s)

Sinaasappelsap, vers

2 eetlepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Kristalsuiker

1 snufje

Stokbrood, bruin

1 stukje(s), (ca. 40 g)

Instructies

  1. Meng 50 g light roomkaas met 1 eetlepel gehakte dille en breng op smaak met peper en zout. Bestrijk 120 g gerookte zalm met de dillecrème, rol op en wikkel in vershoudfolie.
  2. Leg kort in de diepvries en snij in plakjes.
  3. Scheur 100 g rucola in stukjes en leg op een bord. Maak een dressing van 1 eetlepel balsamicoazijn, 2 eetlepels sinaasappelsap, 1 koffielepel mosterd en 1 snufje suiker en verdeel over de rucola.
  4. Leg de zalmrolletjes erop en serveer met 1 stukje stokbrood (50 g).

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!