Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu

Zalm-preipakketjes

1
Points® value
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Knoflook

2 teentje(s)

Tijm

5 takje(s)

Limoen

4 stuk(s), sap en schil van onbespoten

Chilipoeder

1 hoeveelheid (naar smaak), chilivlokken 2 mespunten

Honing

2 koffielepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie

2 koffielepel(s)

Zalm, rauw

500 g, filets a 125 g

Prei

2 middelgroot/middelgrote

Instructies

  1. Meng de fijngehakte knoflook met tijmblaadjes, 2 koffielepels limoenschil, ca. 100 ml limoensap, chilivlokken, honing, zout, peper en 1 koffielepel olie.
  2. Bestrijk de zalmfilets met wat marinade. Snij de prei in de lengte open. Blancheer 4 lange preibladen ca. 2 minuten, laat afkoelen in koud water en dep droog.
  3. Snij de rest van de prei in ringen. Bestrijk 4 repen aluminiumfolie met de rest van de olie en leg de preirepen erop. Leg de zalm en de rest van de marinade erop en omwikkel met de preirepen.
  4. Vouw de aluminiumfolie tot een pakketje. Gril de zalmfilets ca. 3 minuten aan beide kanten, laat kort rusten en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant