Foto van Wintersalade met zuivelspreadballetjes door WW

Wintersalade met zuivelspreadballetjes

5
Points®
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Sinaasappel

2 stuk(s)

Appelazijn

3 eetlepel(s)

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Gemengde salade

300 g

Zuivelspread naturel, light

200 g

Verse kruiden

3 eetlepel(s), (bijv. peterselie, bieslook), fijngesneden

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Fileer de sinaasappels en vang daarbij het sinaasappelsap op.
  2. Meng de azijn met 5 eetlepels sinaasappelsap, peper en zout. Voeg de olie toe en meng goed door elkaar. Verdeel de sla met de vinaigrette over 4 borden. Leg de sinaasappelpartjes erop.
  3. Vorm met behulp van twee koffielepels 8 quenelles van de zuivelspread. Rol de quenelles door de kruiden en leg steeds 2 quenelles op een salade.