Foto van Vis met aardappelgratin door WW

Vis met aardappelgratin

7
7
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk licht gerecht met vis en verse smaakmakers.

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt

800 g, geschild en in dunne plakjes gesneden

Ui

1 hele, in ringen gesneden

Bouillon, groente

300 ml

Melk, mager

300 ml

Parmezaan

2 eetlepel(s), geraspt

Kerstomaten

20 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Koolvis, rauw

400 g

Citroenrasp

1 koffielepel(s)

Rozemarijn

2 takje(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Verdeel de plakjes aardappel en ui over een ondiepe ovenschaal en kruid met wat zout en peper. Roer de bouillon en melk door elkaar en giet dit over de aardappelen. Bak ongeveer 25 minuten in de oven. Zet na ongeveer een kwartier de tomaatjes bij de aardappelen in de oven.
  3. Verhit ondertussen de olie in een pan. Bak de vis op hoog vuur in ongeveer 2 tot 3 minuten. Zet vervolgens het vuur lager. Doe de citroenrasp en rozemarijn bij de vis. Breng het geheel op smaak met wat peper en zout. Bak tot de vis gaar is.
  4. Serveer de aardappelgratin met de vis en tomaatjes.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!